Lait, mensonge et propagande

A travers différentes études de cas de différents laboratoires (privés, publics, en lien ou non avec un médecin, l’industrie laitière, un gouvernement etc.), articles d’époque, analyse de faits historiques, l’auteur retrace l’histoire du lait de ces dernières années pour tenter de percer le mystère qui nous a fait dire «Les produits laitiers sont nos amis pour la vie». Vous comprendrez alors pourquoi on retrouve du lactose dans tout ce que nous achetons alors qu’il n’y en a pas nécessairement l’utilité.
Même en cherchant à dégrossir les propos on en revient toujours au même point : il y a un truc louche et ce livre souhaite vous offrir le droit de vous remettre en question. La décision vous appartient.

L’auteur en a écrit sur d’autres sujets (Santé, mensonges et propagande par exemple), et ils sont tout aussi bons.